L-蛋氨酸

與傳統DL-蛋氨酸對比，飼喂L-蛋氨酸對保育期仔豬生長性能和腸道 健康的影響

Effect of feed grade L-methionine on growth performance and guthealth in nursery pigs compared with conventional DL-methionine

Y. B. Shen; A. C. Weaver; S. W. Kim

J. Anim. Sci. 2014.92:5530–5539

通過兩個實驗證明L- Met在保育期仔豬生長性能和腸道健康方面是否比DL- Met有更好的作用。

實驗1：56欄共168頭豬被隨機分成7個處理組，分別是基礎日糧組（BD；55%的NRC要求的Met需要量）、BD+0.048%L-Met或DL-Met（75%的NRC要求的Met需要量）、BD+0.096%L-Met或DL-Met（100%的NRC要求的Met需要量），試驗期為20天。每5天記錄體重和飼料消耗量來計算生長性能。

實驗2：20頭獨立飼養的保育豬隨機分成2個處理組，分別是DML（BD+0.145%DL-Met中的0.16%Met）、LMET（BD+0.145%L-Met中的0.16%Met），試驗期為20天。所有的處理組符合95%的NRC規定的Met需要量。在試驗結束時收集所有試驗豬的十二指腸樣品來評估腸道形態和氧化還原水平。

結果：實驗1：在整個20天的飼養試驗期間，飼喂L-Met的比飼喂DL-Met的仔豬有更高的ADG (P=0.087)和更低的血液尿素氮(P<0.01)。L-Met在平均日增重和飼料轉化率中的相對生物利用率分別是DL-Met的143.8%和122.7%。

實驗2：飼喂L-Met的比飼喂DL-Met的仔豬在十二指腸中有更高的GSH（谷胱甘肽）濃度、絨毛高度和深度(P<0.05)、更低的蛋白羰基濃度(P<0.05)。

結論：與DL-Met相比，L-Met作為一種Met添加來源，在保育仔豬中可以通過減少氧化應激和提高GSH濃度來促進十二指腸的絨毛發育，并提高了平均日增重和降低血液尿素氮濃度。

——本文由廣州歐牧寶生物科技有限公司翻譯